Arıcılık Terimi Olarak Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi)
Baldaki glikoz şekerinin bazı sebeplere bağlı olarak balın yapısından ayrılıp dibe çökmesi.
Arıcılık Terimleri Sözlüğü (345)
Bilgiyi Paylaşın:
Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) terimi hakkındaki yorumlar
Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi) ile ilgili benzer terimler:
Balın kıvamı (viskozitesi): Balın bileşimi, sıcaklığı ve su oranına bağlı olarak akmaya karşı gösterdiği direnç.
Balın fermantasyonu: Balın bünyesindeki şekere dayanıklı mayaların früktoz ve glikoz şekerlerini parçalayarak balın yapısını bozup ekşimesine yol açması.
Balın ekşimesi: Bkz. Balın fermantasyonu.
Bal süzme makinası: Petekli balın peteklere zarar vermeden süzülmesi için kullanılan makine. (Ekstraktör, Santrifüj)