Dericilik Terimi Olarak Etleme
Ham derinin et yüzeyinde kalmış olan yağ parçalarının kavaleta denilen makine ile alınmasıdır.
Dericilik Terimleri Sözlüğü (102)
Bilgiyi Paylaşın:
Etleme nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Etleme terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Etleme terimi hakkındaki yorumlar
Etleme hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Etleme ile ilgili benzer terimler:
Etek: Hayvanın karın bölgesinde bulunan ve boylamasına kesilen sağ ve sol tarafındaki ince kısmıdır.
Dermis: (Deri ile ilgili) Derilerin kalınlığının %98'ini teşkil eden ham derinin asıl tabakasıdır.
Döş: Ham deride hayvanın göğüs kısmına denir.
Dolapçı: Deri dolabına derileri atan, kimyasal madde veren, durumuna bakan kişidir.