Biyoloji Terimi Olarak Fermentasyon
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.
2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.
3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.
4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü (2076)
Kimya Terimi Olarak Fermentasyon
Maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi.
Kimya Terimleri Sözlüğü (837)
Sağlık-Tıp Terimi Olarak Fermentasyon
Mayalanma.
Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü (1477)
Bilgiyi Paylaşın:
