Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mayonez Tenceresi
Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çırpma tenceresi.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Mayonez Tenceresi nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Mayonez Tenceresi terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Mayonez Tenceresi terimi hakkındaki yorumlar
Mayonez Tenceresi hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Mayonez Tenceresi ile ilgili benzer terimler:
Matignan Doğrama: Peyzan doğrama usulünün gelişi güzel yapılan halidir. Çabuk pişmesi istenen yemeklerde sebzeler ve etler bu usulde doğranır.
Marzipan: Şekerli badem ezmesi.
Makedon Doğram Usulü: Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yötemdir. Jardin doğrama şeklinin iri halidir.
Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim.