Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Menü
Yemek listesi, yemek çizelgesi.
Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü (356)
Fen Bilimleri Terimi Olarak Menü
Yemek listesi.
Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü (1654)
Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Menü
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.
Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.
Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü (1640)
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Menu
Menü
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın: