Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağlı kabak bastısı, terbiyeli kereviz bastısı vb).
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bastı hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
Barbekü:
1. Odun kömüründe pişirme usulü.
2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman.
Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
Baking Powder: Kabartma tozu.