Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bukegarni (Bouquet Garni)
Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Bukegarni (Bouquet Garni) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Bukegarni (Bouquet Garni) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Bukegarni (Bouquet Garni) terimi hakkındaki yorumlar
Bukegarni (Bouquet Garni) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Bukegarni (Bouquet Garni) ile ilgili benzer terimler:
Baget (Baguette):
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (incik).
2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü.
Avakado: Armut biçiminde, yeşil bir meyve (Salatalarla salata sosuyla yenir ya da dip sos yapımında kullanılır.)
Avitaminoz: Vitamin yetersizliği.
Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.