Türkçe Terimler Sözlüğü

Çağla nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çağla

Bademin taze olarak yenilebilen şekli.

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Çağla terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Çağla terimi hakkındaki yorumlar

Çağla hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Çağla ile ilgili benzer terimler:

Buke Garni: Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...)
Defne yaprağı, maydanoz sapları ve yaban kekiği bir iple birbirlerine bağlanır. Bir ucu uzun bırakılır. Böylece pişme sırasında yemeğin içine sarkıtılan Buke Garni gerektiği zaman kolayca yemeğin dışına alınıp atılır. Gerekli görülürse buke garni bir tülbente sarılarak da hazırlanılabilir.

Silme: Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.

Sos Bernez: Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.

Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu.