Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Fırında pişirme usulü.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Cuit Au Four (Küvi ofur) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Cost (Kost): Maliyet.
Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.
Cinger (Ginger): Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası.