Mutfak - Yemek Terimi Olarak Korkota (Yöresel Tanım)
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Korkota (Yöresel Tanım) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
Konkase (Concassee): Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Kompozisyon: İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.