Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ordövr (Hors d'oeuvre)
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Ordövr (Hors d'oeuvre) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Ordövr (Hors d'oeuvre) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Ordövr (Hors d'oeuvre) terimi hakkındaki yorumlar
Ordövr (Hors d'oeuvre) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Ordövr (Hors d'oeuvre) ile ilgili benzer terimler:
Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.
Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.
Nua (Noix):
1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü.
Nötr (Neutre): Tarafsız, sade.