Mutfak - Yemek Terimi Olarak Romstek
Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Romstek hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).
Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.