Ziraat (Tarım) Terimi Olarak Sedimantasyon Değeri
Un ve laktik asit çözeltisiyle hazırlanmış süspansiyondaki un parçacıklarının glüten kalitesine bağlı olarak şişmeleri sonucu belirli zaman içersinde mezür içersinde çöken miktarın cc cinsinden değeri.
Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü (706)
Bilgiyi Paylaşın: