Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sıcak
190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Sıcak hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim.
Krep: Yumurta, süt un ile hazırlanan hamurdan tavada kızartılarak yapılan tatlı veya tuzlu yiyecek.
Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
Kızgın: 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.