Osmanlı Türkçesi Terimi Olarak Ahz-u itâ
Alıp verme
Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü (466)
Bilgiyi Paylaşın:
Alıp verme
Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü (466)
Ahz-u itâ hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Ahz-u kabz: Her iki sözcük, almak anlamına gelir.
Ahkâm: Hükümler
Rom: Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak şıra oluşturulur. Şıra 48 saat ile 5 gün arası bir süre mayalandıktan sonra damıtılır. Meşe fıçılarda eskitilip süzüldükten sonra içmeye hazır hale gelir. Alkol derecesi en az %38'dir.
Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.