Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kasap İpi
Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Kasap İpi nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Kasap İpi terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Kasap İpi terimi hakkındaki yorumlar
Kasap İpi hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Kasap İpi ile ilgili benzer terimler:
Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullanılır. Kompostolarda, bazı tatlılarda, şerbetlerde, keklerde, dondurmalarda, soğanla birlikte bazı yahnilerde kullanılır. Elma ile ilginç bir uyumu vardır.
Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
Kapama: Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti haşlaması.