Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lobiye
Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Lobiye nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Lobiye terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Lobiye terimi hakkındaki yorumlar
Lobiye hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Lobiye ile ilgili benzer terimler:
Liyofilizasyon (Lyophilisation): Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren bir kurutma yöntemidir.
Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Lipit (Lipid): Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve steroller sınıflandırılmaktadır.
Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.