Türkçe Terimler Sözlüğü

Nitrat nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Nitrat

Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Nitrat terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Nitrat terimi hakkındaki yorumlar

Nitrat hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Nitrat ile ilgili benzer terimler:

Konsome: Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.

Moltan: Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin masadan kaymasını önleyen parçalardır.

Pos: Satış noktası anlamına gelmektedir. Restoranlarda her bir masa veya otellerin her bir barına verilen genel isim.

Gastronomi: 1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.

2. Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi. Yemek sanatı.