Bitki boyu orta, başaklar kılçıklı rengi sarıdır. Daneler orta elips şeklinde, uzun ve amber rengindedir. 1000 tane ağırlığı38-40 gramdır. Soğuğa, kurağa ve yatmaya dayanıklı olup orta erkencidir. Yapay ve doğal koşullarda kara ve kahverengi pasa dayanıklı makarnalık buğday çeşidi.
Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü (706)
Selçuklu-97 hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Sedimantasyon: Çökelme.
Sedimantasyon Değeri: Un ve laktik asit çözeltisiyle hazırlanmış süspansiyondaki un parçacıklarının glüten kalitesine bağlı olarak şişmeleri sonucu belirli zaman içersinde mezür içersinde çöken miktarın cc cinsinden değeri.
Sedimantasyon Çalkalama Cihazı: Sedimantasyon değerinin bulunması amacıyla un ve laktik asit süspansiyonunu belli devir ve sürede standart olarak çalkalamaya yarayan alet.
Saroz 95: Kırmızı başaklı kılçıklı bir çeşittir. Bitki boyu 90-95 cm.dir. Kışlık bir çeşit olup soğuklara dayanıklılığı iyidir. Kuraklığa, yatmaya, küllenmeye karşı dayanıklıdır. Danesi amber renkli yarı sert ve orta irilikte olup, 1000 tane ağırlığı 32 gram ekmeklik buğday çeşidi.