Mutfak - Yemek Terimi Olarak Velute
1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos.
2- Et, balık, tavuk suyundan yapılan beyaz sos.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Velute nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Velute terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Velute terimi hakkındaki yorumlar
Velute hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Velute ile ilgili benzer terimler:
Venüssaçı: Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
Vesm: Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
Volovan: Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek.
Brioş: Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.