Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yahni
Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonluk kemikli, kuşbaşı kemikli veya küçük parçalara doğranmış kemiksiz olabilir.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın: