Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Zein
Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.
Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü (356)
Bilgiyi Paylaşın:
Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.
Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü (356)
Zein hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Ürik Asit: Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idrarla atılan azotlu bir madde.
Üre: Amino asitlerin yıkım ürünü. Amino asitlerin yıkılmasıyla oluşan amonyak ve çeşitli amino asitler kullanılarak karaciğerde sentezlenir. Azotlu bir metabolizma artığı olan üre böbrekle yoluyla dışarı atılır.
Tripsin: Protein sindirici enzim. Pankreasta oluşur.
Trigliserid: Yağın kimyasal yapısı. Üç molekül yağ asidinin, bir molekül gliserol ile yaptığı ester.