Mutfak - Yemek Terimi Olarak Galeta Unu
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Galeta Unu hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü.
Flöron (Fleuron): Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.
Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Fiks Menü (Fixe Menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.