Mutfak - Yemek Terimi Olarak Flöron (Fleuron)
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Flöron (Fleuron) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Fiks Menü (Fixe Menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Fileminyon: Küçük bonfile parçası.
Fermantasyon (Fermentation):
1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar.
2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta herhangi bir gıdayı mayalaması işlemine verilen isim.