Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gezdirmek
Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Gezdirmek nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Gezdirmek terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Gezdirmek terimi hakkındaki yorumlar
Gezdirmek hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Gezdirmek ile ilgili benzer terimler:
Gevşetme: Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
Gendime (Yöresel Tanım): Aşurelik buğday, yarma.
Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen isim.
Gelişi Güzel Doğrama: Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli.