Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kolloidler
Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kahvenin ağızdaki izleniminde önemli etkisi var. Kahve köpüğünü oluştururlar.(Kahvecilik Terimi)
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın: