Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lapa
Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Lapa hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan bir peynir.
Kuzu Gömleği: Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı.
Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
Közlemek: Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.