Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lokum
1- Şekercilerden alınan normal lokum.
2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı).
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Lokum nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Lokum terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Lokum terimi hakkındaki yorumlar
Lokum hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Lokum ile ilgili benzer terimler:
Lobiye: Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
Liyofilizasyon (Lyophilisation): Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren bir kurutma yöntemidir.
Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Lipit (Lipid): Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve steroller sınıflandırılmaktadır.