Türkçe Terimler Sözlüğü

Moriy nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Moriy

Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Moriy terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Moriy terimi hakkındaki yorumlar

Moriy hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Moriy ile ilgili benzer terimler:

Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.

Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.

Misk Otu: Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı şarapların yapımında vazgeçilmez bir ottur.

Minyonet: 1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb.

2- Ezilmiş veya kırılmış karabiber taneleri.