Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuşüzümü
Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Kuşüzümü nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Kuşüzümü terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Kuşüzümü terimi hakkındaki yorumlar
Kuşüzümü hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Kuşüzümü ile ilgili benzer terimler:
Kuşburnu (Yöresel Tanım): Yabani gül ağacının meyvesi.
Kuşbaşı Doğrama: Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yöntemi. Serçe kafası büyüklüğünde kesme veya doğrama.
Kuşane: Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere.
Kurallı İlerleme Prensibi: Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,depolama,hazırlama,pişirme ve dağıtım) .Bu ilerleme olayında, hiçbir şekilde kirli, artık, çöp ve diğer sakıncalı maddelerin yiyeceklerle ve yenmeye hazır gıdalarla temas etmemesi, aynı yerde saklanmaması ve yakınlaşmaması için uygulanan kuralların tamamı.