Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuyruk Yağı
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Kuyruk Yağı nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Kuyruk Yağı terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Kuyruk Yağı terimi hakkındaki yorumlar
Kuyruk Yağı hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Kuyruk Yağı ile ilgili benzer terimler:
Kulak Memesi Kıvamı: Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
Krem Şanti: Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim. (Fr. Creme Chantilly)
Kotlet: Kuzu pirzolasi.
Koenzim: Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim.