Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sotöz (Sauteuse)
Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Sotöz (Sauteuse) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Sotöz (Sauteuse) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Sotöz (Sauteuse) terimi hakkındaki yorumlar
Sotöz (Sauteuse) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Sotöz (Sauteuse) ile ilgili benzer terimler:
Sosiyer: Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
Sosiye: Restaurant, lokanta ve hotellerde, sos yapımından sorumlu aşçı.
Sos (Sauce): Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça.
Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.