Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tutam
Çok küçük bir miktar; bir fiske.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Tutam nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Tutam terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Tutam terimi hakkındaki yorumlar
Tutam hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Tutam ile ilgili benzer terimler:
Uykuluk: Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvanların timus ve pankreas bezlerine verilen ortak isimdir. Uykuluk tüm kasaplık hayvanların gerdan, yürek, ciğer ve bağırsaklarından çıkarılır. Ancak en lezzetli uykuluk süt kuzusundan çıkarılan uykuluktur.
Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma).
Vejetalin: Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma yağı.
Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.