Mutfak - Yemek Terimi Olarak Glasür
Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata veya şekerli maddelerle yapılan bir tür cila.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Glasür nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Glasür terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Glasür terimi hakkındaki yorumlar
Glasür hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Glasür ile ilgili benzer terimler:
Safran: Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde edilen baharat.
Pektin: Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.
Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.
Konsome: Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.