Mutfak - Yemek Terimi Olarak Helvane-Helvahane
Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Helvane-Helvahane hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
Haşhaş Tohumu: Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi fırın ürünlerinde kullanılır. Ayrıca kavrularak salata, kanape, meze ve sebze yemeklerine de katılır.
Hasbir (Yöresel Tanım): Safran.
Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.